Założycielem firmy Waterjet Polska jest Wiktor Stępień – inżynier mechanik z wykształcenia,
posiadający również tytuł MBA w zakresie zarządzania. Od lat 90. XX wieku Wiktor Stępień związany był z wiodącymi firmami europejskimi i amerykańskimi, specjalizującymi się w projektowaniu, produkcji oraz wdrażaniu urządzeń wysokociśnieniowych.
W lutym 2010 roku powstała firma Waterjet Polska Wiktor Stępień, której misją jest rozwój i
promocja nowoczesnych technologii wysokociśnieniowych zarówno na rynku polskim, jak i na
rynkach zagranicznych.
W ciągu kilkunastu lat działalności wprowadziliśmy na rynek szereg innowacyjnych produktów, które znalazły zastosowanie w wielu branżach przemysłowych.
W 2026 roku planujemy wprowadzenie nowej generacji maszyn wysokociśnieniowych – urządzeń do paskalizacji produktów spożywczych (HPP – High Pressure Processing). Naszymi głównymi rynkami docelowymi będą Europa oraz Ameryka Północna.